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農產品保鮮與加工
技術類型： 非專利技術
交易方式： 許可轉讓 技術入股
技術詳細介紹
研發出系列生物源保鮮劑，闡明了其對紅提葡萄與櫻桃番茄采后微生物群落的調控效應，明確了最佳拮抗菌劑的劑量效應，應用該拮抗菌劑保鮮葡萄與櫻桃番茄可有效調控果蔬腐爛等貯藏品質。
突破了無機粒子改性技術瓶頸，解決了聚乙烯基保鮮膜微納米分散難題，研制出系列多功能果蔬專用保鮮膜21種，對灰霉菌的抑制效應大于60%，透氣、透濕、防霧性能提高2-3.5倍。
實現了微型冷庫技術配套。
以鮮食農產品貯運防震、防壓、防刺閾值模型與基礎材料篩選等研究為基礎，研發“防霉+防霧+抗壓”多功能袋中袋防壓打孔柔性包裝和防震底盤等系列新產品。
相溫庫是保鮮技術第1次革命的冷庫、第2次革命的氣調庫和第3次革命的冰溫庫之后的新庫型，具有傳熱不傳質、子母相耦合控制等12大技術特征，節能30%、保鮮劑殘留量減少80%。
以糧食采后生理、閥值、數學模型等研究為基礎，重點利用材料科學高新技術，開發多功能糧食保鮮氣調大帳等系列產品，建立糧食保鮮新模式。
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